Il meglio del sushi a Roma

Il menù del ristorante Akai Sushi propone tantissimi piatti prelibati per soddisfare tutti i palati.

è un piacere vedere come i nostri chef trattano le nostre materie prima di altissima qualità dando vita a Nigiri, Uramaki, Futomaki in tantissime varianti e combinazioni di gusti.

Tutta la millenaria tradizione del sushi, trova nuova linfa nelle proposte accattivanti del nostro ristorante.

Vi aspettiamo per farvi scoprire la bontà del nostro sushi!

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I CLASSICI

NIGIRI

Pesce crudo su bocconcini di riso a scelta tra:

Salmone, tonno, orata, spigola, tamago (frittata giapponese), ombrina, ricciola / Anguilla, gambero crudo, capesante.

NIGIRI SCOTTATI ALLA FIAMMA

Pesce a scelta tra:

Ventresca di tonno / Ventresca di capesante, tonno e salmone su bocconcini di riso

OYAKO TORO

Bocconcini di riso avvolti da fettine di salmone con sopra ventresca di salmone ed erba cipollina.

HOSOMAKI

Involtino di riso con alga esterna, ripieno a scelta tra:

Salmone, tonno, spigola, orata, gambero cotto, ombrina, ricciola. polpa di granchio, ventresca di salmone o tonno ed erba cipolfina, gambero crudo, anguilla, eapesante, tamago (frittata giapponese) / Avocado o cetriolo.

ZUKE

Dadini di pesce crudo marinati in salsa di soia, wasabi, erba cipollina e sesamo.

Speciali: gamberi rossi siciliani o capesante.

CJUMAKINO

Riso avvolto in alga Noni con ikura, tobiko, capesante e gambero crudo.

CJUVIAKI

Involtino di riso racchiuso in una foglia di alga Noni, ripieno di polpa di granchio, gambero cotto, tamago (frittata giapponese), insalata e maionese.

ONIGIRI

Polpetta di riso ripiena di salmone cotto o uova di salmone.

TEMAKI

Cono di alghe Noni ripieno a scelta tra:

Salmone, tonno, dentice, spigola, orata, ombrina, gambero cotto, accompagnato da avocado o cetriolo o tamago o philadelphia / Gambero crudo, anguilla, capesante, gamberi in tempura, ventresca di salmone, ventresca di tonno.

FUTOMAKI

Big roll con alga esterna e misto del pescato del giorno.

CHIRASHI

Ciotola di riso ricoperta di varie fettine di pescato del giorno

INSALATA DI SASHIMI

Lattughino, alga Goma Wakame, mix di verdure giapponesi con dadini di pesce